近日媒體連續(xù)曝光菜農通過使用國家禁止的農藥進行果蔬保鮮或者過分施加農藥防治蟲害。例如，山東某地的農民使用“六六粉”和“敵敵畏”對生姜進行驅蟲保鮮；國內抽檢的茶及相關茶包中高毒農藥“滅多威”超標等。
“六六粉”早在上世紀六十年代就是被國家明令禁止生產、銷售和使用的有機氯類農藥。其進入機體后主要蓄積于中樞神經和脂肪組織中，刺激大腦運動及小腦，還能通過皮層影響植物神經系統(tǒng)及周圍神經，在臟器中影響細胞氧化磷酸化作用，使臟器營養(yǎng)失調，發(fā)生變性壞死。能誘導肝細胞微粒體氧化酶，影響內分泌活動，抑制ATP酶。“敵敵畏”作為有機磷類農藥，由于其劇毒性質也被國家嚴格限制使用。該農藥一般要求在蔬菜收獲前七天停止使用，并且可以通過皮膚吸收而引起中毒。“滅多威”屬于氨基甲酸酯類農藥，長期處于超標環(huán)境將引起中毒，癥狀為：流涎、流淚、視力模糊、震顫、驚厥、精神錯亂、昏迷、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，zui后呼吸衰竭而死亡。
針對有機氯類，有機磷類和氨基甲酸酯類農藥的危害性，我國政府陸續(xù)發(fā)布了一系列國家標準加以嚴格檢測與限定：
“GB 2763-2005 食品中農藥的zui大殘留*”限定“敵敵畏”農藥在果蔬中不能超過0.2ppm；“六六粉”農藥在果蔬中不得超過0.05ppm；“滅多威”按照國家要求茶樹不得使用該類農藥。
“GB/T 5009.19-2008 食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定”推薦使用GC-ECD對“六六粉”類有機氯農藥進行檢測。
“GB/T 5009.20-2003 食品中有機磷農藥殘留量的測定”推薦使用GC-FPD對“敵敵畏”類有機磷農藥進行檢測。
PerkinElmer公司作為一家長期關注人類健康與環(huán)境健康的技術儀器供應商，我們一直致力于為用戶提供性能的儀器設備與全面的解決方案。為了應對不斷曝光的農藥殘留的食品安全事件：
我們基于PerkinElmer氣相色譜Clarus儀器平臺，開發(fā)針對有機氯類與有機磷農藥殘留檢測解決方案SOP；
基于液相質譜Flexar SQ300平臺，開發(fā)了針對氨基甲酸酯類農藥殘留的檢測解決方案SOP；
基于氣相質譜Clarus SQ 8平臺，開發(fā)了一次檢出86種農藥殘留的快速檢測方案SOP。
相信我們完整的食品中農藥殘留解決方案，將助力國家各級實驗室滿足農殘檢測要求，提高農殘檢測水平。
GC/FPD 方法測定有機磷類農藥殘留SOP
GC/ECD 方法測定有機氯類農藥殘留SOP
LC/MS 方法測定氨基甲酸酯類農藥殘留SOP
GCMS 方法完成一次進樣測定86種食品中農藥殘留SOP
*此信息來源于PE公司！
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